Entdecken Sie Mitteldeutschland beim Reisegenuss mit allen Sinnen
Hier entsteht mein neuer Guide zu den besten Genusserlebnissen in Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Hessen, Niedersachsen und Franken - eine Schatzkammer für Feinschmecker, Gourmets und alle, die die Freuden des guten Essens zu schätzen wissen.
Die neue Webseite entführt Sie in eine Welt des exquisiten Geschmacks, der kulinarischen Abenteuer und der unvergesslichen Genusserlebnisse. Als passionierte Genießerin und Expertin für die Gastronomieszene habe ich diesen digitalen Genussführer geschaffen, um Ihnen die besten Empfehlungen für erstklassige Restaurants, gemütliche Cafés, einzigartige Weinbars und viele weitere Genussorte zu bieten.
Ob Sie auf der Suche nach feiner Gourmetküche, authentischen regionalen Spezialitäten oder innovativen kulinarischen Experimenten sind - hier werden Sie fündig!
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Neue Podcast-Folge!
Unsere erste Reise führt Euch von Rudolstadt nach Saalfeld und zum Thüringer Meer. Natürlich sprechen wir über die Glasregion Lauscha und auch über das Schwarzatal.
Zusammen mit der Genussexpertin -Chrisine Klauder- und der Kulturdezernentin der Stadt Rudolstadt -Petra Rottschalk-, spricht Moderator -Norman Landgraf-, über faszinierende Reiseziele, Veranstaltungen und Orte in Thüringen, die Jeder mindestens einmal gesehen haben sollte.
Eine Stunde volle Tipps zum Genießen in der Mitte Deutschlands.
Entdecken Sie die Genussführer-Regionen
Genuss ist grenzenlos
Stück für Stück entsteht hier mein neuer Guide zu den besten Genusserlebnissen in Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Hessen, Niedersachsen und Franken - eine Schatzkammer für Feinschmecker, Gourmets und alle, die die Freuden des guten Essens zu schätzen wissen.
Mein Genussführer präsentiert Ihnen eine einzigartige Auswahl an Partnern aus den bereichen Kultur, Gastronomie, Natur und Touristik. Von Restaurants, Cafés und Bars, die Sie mit Fine Dining oder regionalen Spezialitäten begeistern werden, über Kulturpartner wie Museen, Stadtführungen, Theatern und Opernhäuser, die Ihnen die lokale Geschichte und das kulturelle Erbe Mitteldeutschlands näherbringen, bis hin zu Routen inmitten malerischer Landschaften für Naturliebhaber und Aktivurlauber sowie einer Auswahl an Hotelpartnern und weiteren komfortablen Unterkünften, wo Sie neue Energie tanken und den Tag entspannt ausklingen lassen können - herzlich willkommen in der Genussführer-Welt!
Sie entdecken authentische Küche und die einzigartigen Geschmacksrichtungen der Region.
Sie erhöhen Ihre Sichtbarkeit bei einer breiten Zielgruppe von kulinarischen Entdeckern.
Durch die Zusammenarbeit mit dem Genussführer konnten wir unsere Wanderwege einem breiteren Publikum bekannt machen. Die Besucher schätzen die Verbindung von Naturerlebnis und kulinarischem Genuss, die Christine Klauder in ihrem Genussführer zusammenführt.
Als Kulturpartner im Genussführer konnten wir unsere Veranstaltungen einem interessierten und anspruchsvollen Publikum präsentieren. Die Zusammenarbeit mit Christine Klauder hat uns neue Kooperationsmöglichkeiten eröffnet und unsere Bekanntheit gesteigert.
Der Genussführer hat unsere Sichtbarkeit enorm gesteigert und uns neue Gäste gebracht. Die Empfehlungen von Christine Klaufer haben uns geholfen, unsere kulinarische Expertise einem breiten Publikum vorzustellen.
Gelenkte Gleise sind im Leben manchmal genauso langweilig wie gelenkte Gedanken: Sie führen in eine Richtung, sind angelegt ohne echte Tiefe und Überraschungen. Für mich bedeutet die Freiheit des Reisens auch immer Freiheit der Gedanken, die Chance, den Blick weit über den eigenen Tellerrand hinaus zu öffnen. Unterwegs sein bedeutet für mich die Möglichkeit, statt unpersönlichen Kopien direkt dem Original ins Auge zu schauen und dabei die Vielfalt von Natur, Kultur und Gesellschaften zu spüren. Mit allen Sinnen das Besondere aufzunehmen und zu genießen, was ohne billige Effekte einfach da ist. Ich liebe die Schönheit von Momenten: Der Wind des Lebens wirbelt die Haare durcheinander und erfrischt die Gedanken, berührt mit seinem ganz eigenen Groove. Ich mag, spontan von Menschen und Dingen überrascht zu werden und einfach so beeindruckt zu sein, dass ich Gänsehaut bekomme. Weil für mich Leidenschaft, Virtuosität und Besonderheit eben nicht kopierbar sind.
So gesehen ist das Entdecken von Genüssen alles andere, als sich immer im eigenen Kreis zu drehen, Dinge vom warmen Fensterkissen aus zu beobachten oder selbstbezogenen Senf dazuzugeben. Für mich ist es das Entdecken neuer Horizonte... auch in mir selbst. Darüber zu berichten, bedeutet für mich, nicht selbstgefällig herunter oder anbiedernd hoch zu blicken, sondern auf wertschätzender Augenhöhe zu erleben. Bei der Entwicklung des hier präsentierten Genussführers für Mitteldeutschland folgte ich den Spuren zu den schönsten Kultur- und Genussorten in über 70 Städten in Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Hessen, Niedersachsen und Franken.
Mein Name ist Christine Klauder. Nach meinem Porzellandesignstudium in Halle und der darauffolgenden Tätigkeit für Unternehmen wie Meissen, Kahla, Lomonossow St. Petersburg, Farbglashütte Lauscha, Reichenbach, Eschenbach und andere setze ich mich seit über zehn Jahren intensiv für die Themen Genuss in Mitteldeutschland, Manufakturen und Tafelkultur ein. Schon bei meinen 20 mitteldeutschen Salondinnern mit über 1000 Gästen aus ganz Deutschland arbeitete ich eng mit mitteldeutschen Touristikern, Manufakturen sowie Partnern aus Kultur und Gastronomie als Gastgeber zusammen. Ergänzt wurde das Format seit 2018 mit Stadtgenuss-Spaziergängen sowie einem Krimibus in Kooperation mit regionalen Verlagen, Autoren und Genussorten.
Gemeinsam mit dem Kultusministerium, der Sparkassenkulturstiftung und der Staatskanzlei gestaltete ich zum Porzellan- und Bauhausjahr eine Van de Velde-Wanderausstellung durch Thüringen und Sachsen. Im Rahmen eines Genussführers mit mittlerweile 70 Beteiligten konnte ich mitteldeutsche Kultur- und Genussschätze deutschlandweit präsentieren. Seit 2021 leite ich das Mitteldeutsche Heimatgenuss-Projekt in sechs Regionen von Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt. Als Berliner Kiezflaneurin entdecke ich für das Hotel Carolinenhof im Stadtteil Charlottenburg Wilmersdorf ausgewählte Kultur- und Genussgeheimtipps. Mit dem digitalen Genussführer für Mitteldeutschland möchte ich Sie einladen, mich zu ausgewählten Genussorten in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen, Niedersachsen, Hessen und Franken zu begleiten.
